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Rezepteblog

 

02/17/2019

Lieblingsmischbrot aus dem Ofenmeister

https://www.sauguad-und-lecker.de/Lieblingsmischbrot/

Mit der Zeit kristallisieren sich in der Familie ja immer irgendwie Lieblingsrezepte heraus. 

Beim Brot ist aktuell dieses hier der ganz große Renner. Es liest sich zwar in der Herstellung etwas komplizierter - allerdings ist das Ergebnis jeden Aufwand wert. Und ganz ehrlich - so groß ist der Aufwand gar nicht. Nur Zeit sollte man mitbringen - es ist kein “Ruck-Zuck-Brot” sondern braucht viel Ruhezeit. 

Ich mache solche Brotteige gerne in der KitchenAid (oder einer vergleichbaren Küchenmaschine) - nicht im Thermomix. Das dürfte aber selbstverständlich auch klappen. 

Falls nicht - gebt mir bitte Bescheid :-)

Nun viel Spaß beim Brotbacken!

Admin - 12:07:34 @ Ofenmeister, Stoneware rund | Kommentar hinzufügen

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