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sauguad & lecker kochen mit Pampered Chef

gebrannte Mandeln

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Zutaten:

  • 200g Mandeln
  • 4 EL Zucker (braun oder weiß)
  • 2 EL Wasser, alternativ Amaretto
  • 2-3 EL Zucker extra
  • Zimt

 

Zubereitung

Mandeln, Zucker und die Flüssigkeit im Popcornmaker (oder eine Glasschüssel mit Deckel - das geht auch) gut vermischen und für ca. 3 min bei etwa 800 Watt in die Mikrowelle geben. Nochmal gut umrühren und nochmal für ca 1-2 Minuten zurück in die Mikro. 

Bitte tastet euch langsam an die Zeit ran - sonst verbrennt der Zucker. 

Wenn ihr die Mandeln aus der Mikro nehmt nochmal 2-3 EL Zucker nach Belieben mit Zimt vermischen und über die noch warmen Mandeln geben, danach noch einmal gut mischen. Die Mandeln sollten dann die typisch bekannte "Zuckerkruste" haben. 

Die Mandeln auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen. Falls welche übrig bleiben sollten können diese gut schließenden Schüssel aufbewahrt werden und schmecken am nächsten Tag noch genauso lecker.

Tipp:

Mit den Zeiten ist es wie bei Popcorn: bei jeder Mikrowelle etwas anders. 

Hier verwendete Pampered Chef Produkte:

Alternativen